الخميس، 17 سبتمبر، 2009

طريقة عمل العيش الكيزر





المقادير:

2
كوب دقيق -
2
ملعقة زيت كبيرة-
1
ملعقة خميرة فورية-
3/4
كوب ماء دافئ-
رشة ملح .



الطريقة:

1.
يوضع الدقيق في وعاء
2.
يوضع عليه الخميرة
3.
يوضع رشة الملح و يقلب جيداً
4.
يوضع الزيت و تقلب او تفرك باليد
5.
يوضع الماء و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكة
ملحوظة إذا كانت لينة يزود الدقيق و إذا كانت متماسكة جداً يمكن ان تزيدي الماء و لكن إذا التزمتي المقدير جيداً ستكون ممتازة أن شاء الله
6.
و تترك لتخمر في مكان دافئ
7.
ثم تكور و تشكل مثلما تحبي إذا كان مدور أم بيضاوي مثل الفينو و المقاص المحبوب لديكي

ويمكن حشوة العيش الكيزر بالبرجر والطماطم والبصل والجبن الرومى

ويقدم فى طبق ومعه البطاطس المقلية.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

كفتة الدجاج

االمقادير نصف كيلو فراخ بانيه مفرومة  بصلتين مفرومين ملح و فلفل اسود كسبرة ناشفة ذرة قرفة و ذرة شطة الطريقة تخلط المقادير ال...