مخلل البنجر
المقادير:
6 وحدات بنجر مشوى+خل مغلى بالبهارات+ملح.
الطريقة:
- ينزع قشر البنجر الناضج ويقطع حلقات.
- يغلى الخل مع الفلفل والبهار لمدة 10دقائق ثم يترك ليبرد.
- يصب الخل البارد فوق البنجر فى البرطمان حتى يغطيه تماما مع طبقة أخيرة من الزيت.
- يغطى البرطمان باحكام حتى يتم النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق