مقادير البيتزا العجينة :
كيلو دقيق
باكو خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب سمن
ذرة ملح - بعض الزعتر الناشف
لبن دافئ للعجن
الطريقة :
تخلط المقادير معا حتى تحصلى على عجينة متماسكة
" ممكن تحتاج بض الزيت او الماء الدافئ "
المهم اتركيها تخمر لمدة لا تقل عن ساعتين
بعد ما تخمر تفردى العجينة فى صنيتين
الحشوة :
5 فصوص ثوم مفرومين
ملح و شطة
2 صدور دجاجة مسلوق و مقطع صغير
6 حبات طماطم عصير
فلفل اخضر مقطع
زيتون مقطع
طريقة عمل الحشوة
يحمر الثوم فى قليل من الزيت و يضاف اليه عصير الطماطم و الزعتر و الملح و الشطة و تترك لتتسبك جيدا
بعدام تتسبك الطاماطم توضع قطع الفراخ على البيتزا و الفلفل الاخضر و الزيتون ثم يضاف عصير الطماطم اخر حاجة و تدخل الفرن الى ان تنضج و بالهنا و الشفا
كيلو دقيق
باكو خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب سمن
ذرة ملح - بعض الزعتر الناشف
لبن دافئ للعجن
الطريقة :
تخلط المقادير معا حتى تحصلى على عجينة متماسكة
" ممكن تحتاج بض الزيت او الماء الدافئ "
المهم اتركيها تخمر لمدة لا تقل عن ساعتين
بعد ما تخمر تفردى العجينة فى صنيتين
الحشوة :
5 فصوص ثوم مفرومين
ملح و شطة
2 صدور دجاجة مسلوق و مقطع صغير
6 حبات طماطم عصير
فلفل اخضر مقطع
زيتون مقطع
طريقة عمل الحشوة
يحمر الثوم فى قليل من الزيت و يضاف اليه عصير الطماطم و الزعتر و الملح و الشطة و تترك لتتسبك جيدا
بعدام تتسبك الطاماطم توضع قطع الفراخ على البيتزا و الفلفل الاخضر و الزيتون ثم يضاف عصير الطماطم اخر حاجة و تدخل الفرن الى ان تنضج و بالهنا و الشفا
طريقه سهله وجميله
ردحذفانا بعملها كده برضه
كل سنه وانتى طيبه
عيد اضحى سعيد
كل سنة و انت طيبة يا صديقتى الغالية اضحى سعيد علينا و عليكم
ردحذف