المقاير
نصف كيلو بامية مغسولة و مقمعة
نصف كيلو لحم مسلوق اى نوع
اربع حبات طماطم
ليمونة
ملح و فلفل اسود
ملعقة زبدة
ثلاث فصوص ثوم مقشرة و مقطوعة بالنصف
الطريقة
توضع الزبدة فى اناء عميق و توضع فوقها البصلة و الفلفل الاسود و الملح و اللحم
و تحمر جيدا
ثم توضع الطماطمثم توضع البامية
ثم يوضع الثوم و يقلب الجميع الى ان يغلى ثم تخفض النار و تغطى
الى ان تنضج و تقدم مع ارز ابيض و السلاطات المفضلة و بالهنا و الشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق