المقادير
نصف كيلو كنافة
زبيب و جوز هند
كوب و نصف زبدة سايحة
للشراب
كوبان سكر و كوب ماء و نقطتين ليمون تغلى على النار و تترك لتبرد
الطريقة
تقطع الكنافة قطع صغيرة جدا
يوضع عليها الزبدة السايحة و تقلب جيدا و تقسم الى نصفين
و يوضع نصفها فى الصنية و فوقه الزبيب و جوز الهند ثم يوضع القسم الثانى و تضغط باليد و تدخل الفرن تحت و ليس فى رف علوى حتى لا تجف ثم تخرج من الفرن بعد النضج و تسقى بالشراب بعد ان تبرد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق