المقادير:
ربع كيلو عدس أصفر
3 أكواب أرز
3 أكواب ماء
بصلة مقطعة
زيت عباد شمس
الطريقة:
يوضع الزيت فى الاناء و يسخن ثم يضاف اليه العدس مغسول و منقى
ويثلب العدس قليلا
ثم تضاف الماء و الملح و يقلب الجميع تقليب خفيف الى ان يغلى ثم تخفض النار
و يترك الى ان يتم النضج
تحمر البصلة فى زيت خارجى
ثم ترش على الوجه للتجميل و ممكن أن يقدم معه البطاطس المحمرة و البيض المسلوق و الباذنجان بالصلصة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق