السبت، 16 سبتمبر، 2017

المهلبية باسهل طريقة

المقادير
نصف كيلو لبن حليب
ثلاث ملاعق نشا صغيرة 
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر

الشكلمة باسهل طريقة

الشكلمة باستخدام اللبن المكثف 
علبة لبن مكثف
كوب جوز هند
يعجن جوز الهند باللبن المكثف الى ان يتماسك يتم تشكيله الى كور تجمل بالكراز وتوضع فى صنية مدهونة بالزبدة و تدخل الفرن
تحتاج الى عشر دقائق تقريبا 

الجمعة، 15 سبتمبر، 2017

الكبدة الاسكندرانى باسهل طريقة

المقادير
نصف كيلو كبدة مقطعة صغير
بصلة صغيرة مبشورة
5 فصوص ثوم مفرومين
2 قرن فلفل اخضر 

كفتة على الطريقة المغربية

المقادير
كيلو لحمة مفرومة
حزمة بقدونس خضراء
بصلة كبيرة مبشورة
كلح
فلفل اسود
قليل من الكمون
2 فلفل اخضر او الوان مقطع صغير
زيت للقلى
الطريقة
تخلط المقادير السايقة معا و تشكل قم تقلى فى زيت قليل الى ان تنضج و تقدم و بالهنا و الشفا 

الخميس، 31 أغسطس، 2017

الأربعاء، 5 يوليو، 2017

كفتة الدجاج

االمقادير
نصف كيلو فراخ بانيه مفرومة 
بصلتين مفرومين
ملح و فلفل اسود
كسبرة ناشفة
ذرة قرفة و ذرة شطة
الطريقة
تخلط المقادير السابقة و تشكل بالدقيق لانها بتكون ناعمة 
تقلى فى زيت سخن و تخرج على ورق 
و تقدم كع ارز او مكرونة و بالهنا و الشفا 

المهلبية باسهل طريقة

المقادير نصف كيلو لبن حليب ثلاث ملاعق نشا صغيرة  نصف كوب ماء نصف كوب سكر