طريقة عمل البطاطس البورية بالفراخ بدون لحم
الوجبة تكفى 6 افراد
يمكن ان تقدم مع الارز او العيش
المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة مضاف اليها ملح و فلفل اسود و قليل من الزيت
نصف كيلو صدور فراخ او بانيه ملح و مفلفل و كسبرة ناشفة وذرة قرفة - ذرة كمون - ذرة زعتر - فلفل اخضربارد - ملعقة ثوم - حزمة كسبرة خضراء مقطعة
بصلة مفرومة - جبنة شيدر - جبنة موتزريلا
طريقة عمل البطاطس البورية بالفراخ بدون لحم
الطريقة :
توضع الفراخ فى طاسة مع قليل من الزيت و ملح و فلفل اسود و تشوح و قلب جيدا الى ان تستوى
ثم يوضع عليها البصل و الثوم و البهارات و الكسبرة الخضراء و الفلفل الاخضر البارد
و يقلب الجميع الى ان تستوى و يرفع من على النار
تقلب المقادير السابقة مع البطاطس المهروسة جيدا و توضع فى صنية ثم يضاف جبنة شيدر للوجه و جبنة موتزريلا و تدخل الفرن الى ان تنضج
و تقدم بالهنا و الشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق