طريقة عمل المحشى و خلطة المحشى و أنواعه

طريقة عمل المحشى و خلطة المحشى و أنواعه 

المحشى من الاكلات المحببة لنا كلنا علشان كدة هقولك على اسهل طريقة لعمل المحشى 

أولا نصف كيلو كوسة متوسطة

نصف كيلو باذنجان عروس متوسط

ربع كيلو فلفل كوبى 

تنظفى الخضار و تجهزيه و تقوريه 

 بصلة مفرومة 2للحشو حوالى 5 اكواب أرز

كيلو طماطم حمراء تعصريها فى الخلاط

خضرة المحشى بقدونس و كسبرة و شبت من كل حاجة حزمة 

بهارات ملح و فلفل اسود شوية شطة صغيرة حسب الرغبة ممكن تديله شعرة قرفة 

طريقة عمل المحشى و خلطة المحشى و أنواعه 

زيت و معلقة صلصة ممكن تحطى مكعبين مرقة دجاج حسب الرغبة

المهم حضرى الخلطة و ابدئى احشى ما تمليش الكوساية و لا الباذنجاناية و لا الفلفلاية لغاية اخرها علشان لما بستوى الرز حجمه هيزيد و يرص فى حلة و يوضع على النارو بضاف اليه حوالى نصف كوب ماء به نصف ملعقة ملح الى ان ينضج و هذه الكمية تكفى من 5-6 أفراد و بالهنا و الشفا