المقادير :
كيلو سمك بورى
بصل ترنشات
ملح و فلفل اسود
- ليمون طرنشات -كمون
-فلفل اخضر طرنشات -شطة
جنزبيل
حبة طماطم طرنشات
زيت -ثوم مفروم
.jpg)
الطريقة :
يتبل السمك بالثوم و البهارات
يترك حوالى ساعة
ثم يرص فى الصنية و يوضع فوقه ترنشات البصل و الفلفل الاخضر و الليمون و الطماطم و يرش بالزيت و يمكن اضافة نصف كوب ماء دخل الفرن الى ان ينضج و يقدم مع ارز ابيض او حسب الرغبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق