المقادير
نصف كيلو فول مستورد
الطريقة
ينقى الفول و يستبعد المسوس و الغير صالح و يغسل جيدا و ينقع لمدة ساعة
بشطف و يوضع فى الدماسة و يغمر بالماء و سوضع على النار الى ان يغلى ثم تخفض النار و يغطى و يترك ثلاث ساعات كاملة ثم تعصرى ليمونة قرب السوا حتى لا يسود لونه ثم يرفع من على النار
و بحفظ بعد ان يبرد فى الثلاجة و يؤخذ منه الى انتهار الكمية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق