السبت، 26 سبتمبر، 2009

مربى الخوخ


مربى الخوخ
المقادير: كيلو خوخ منزوع النوى+4أكواب سكر+معلقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
1. يوضع الخوخ كما هو او مقطع فى ماء يكفى لتغطيته ويسلق نصف سلق.
2. ينشل الخوخ المسلوق ويوضع السكر فى ماء السلق مع اضافة عصير الليمون حتى يعقد.
3. يوضع الخوخ فى المحلول السكرى ثم يرفع على نار هادئة حتى تنضج المربى من نزع الريم كلما ظهر.
4. تترك المربى لتبرد وتعبأ ويحفظ فى الثلاجة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

كفتة الدجاج

االمقادير نصف كيلو فراخ بانيه مفرومة  بصلتين مفرومين ملح و فلفل اسود كسبرة ناشفة ذرة قرفة و ذرة شطة الطريقة تخلط المقادير ال...