مربى التفاح
المقادير:
كيلو تفاح+3أكواب سكر+معلقة كبيرة ليمون.
الطريقة:
- يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرةويوضع فى ماء مضاف اليه عصير الليمون.
- تنشل قطع التفاح وتغسل بماء بارد ثم توضع فى اناء مع مقدار من الماء يكفى لتغطيتهاوتوضع على النار وتسلق نصف سلق.
- يؤخذ كوب من ماء السلق ويذاب فيه السكر على نار هادئة ثم يضاف التفاح وتترج المربى حتى تنضج من نزع الريم كلما ظهر.
- ثم تبرد وتعبأ فى برطمانات جافة ونظيفة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق