المقادير: صفار بيضة طازجة + ملعقة مسطردة صغيرة + كوب زيت ذرة + ملعقتان كبيرتان خل أو عصير ليمون + قليل من الملح و الفلفل الطريقة : 1 يوضع صفار البيض فى اناء عميق و يضاف له المسطردة و يترك دقيقة و احدة ليهدا 2 يضاف الزيت الى الصفار تدريجيا مع الخفق بالملعقة دون توقف او استخدام المضرب اليدوى حتى ينتهى كل مقدار الزيت و يغلظ القوام 3 يضاف بعد ذلك الليمون او الخل و يتم تتبيل المايونيز بالملح و الفلفل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق