المقادير
كيلو باذنجان رفيع
ملح و فلفل احمر
ليمونة
خل
ثوم مفروم حوالى راس ثوم
الطريقة
يسلق الباذنجان الى ان ينضج و يرفع من على النار
تفرم المكونات مع بعضها فى كبة الخلاط مع الملح و الفلفل الاحمر و الثوم ثم يضاف اليها الليمون
و الخل و يتم حشو الباذنجان بها و يحفظ فى علبة بلاستك فى الثلاجة لحين الحاجة اليه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق