المقادير
نصف كيلو كبد دجاج
ثلاث اكواب ارز منقوعة فى الماء لمدة لا تقل عن ساعة
زيت
بصلة مفرومة متوسطة
فص ثوم
ملح و فلفل و جنزبيل
الطريقة
يوضع زيت فى الاناء و توضع فيه البصلة المفرومة و الثوم و الكبد و الملح و الفلفل و الجنزبيل الى ان تتحمر الكبد ثم يوضع ثلاث اكواب ماء و يضاف الارز الى ان يغلى الجميع ثم تغطى و تخفض النار الى ان تنضج و بالهنا و الشفا
sounds nice
ردحذف