الاثنين، 30 يوليو، 2012

طريقة عمل عجينة القطايف فى البيت


المقادير
3 كوب دقيق - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه

الطريقه

1- ننخل الدقيق ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا


2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الدقيق ونخفقهم معا جيدا
3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى 
تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية و يتم عمل الحشو حسب الرغبة ممكن تعمليها باللحمة المفرومة او بالجبنة او بالمكسرات او بجوز الهند و الزبيب و القرفة و السكر 
وممكن تسقيها بالشراب و بالهنا و الشفا . 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

طريقة عمل الدونات بالشكولاتة

المقادير نصف كيلو دقيق ابيض  ملعقة خميرة فورية ملعقة لبن بودرة