المقادير
نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة مع بصلة متوسطة
ملح و فلفل اسود
حزمة كسبرة خضراء
زيت
الطريقة
تسلق البطاطس و تهرس جيد
تقطع حزمة الكسبرة صغير جدا و تضاف الى البطاطس المسلوقة المهروسة
يضاف لها ملح و فلفل
و تدهن صنية زيت و تقسم البطاطس المهروسة الى قسمين يوضع اول قسم فى الصنية ثم توضع فوقه اللحمة المفرومة المعصجة
ثم يوضع باقى البطاطس و تدخل الفرن
الى ان يحمر الوجه و تقدم و بالهنا و الشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق