الأربعاء، 15 يونيو، 2016

طريقة عمل الكنافة العثمنلية

المقادير
نصف كيلو كنافة شعر
سمن او زيت 
شراب  : يحضر كوب ماء مع كوبان سكر و نقطة ليمون يغلى على النار و يرفع 

طريقة عمل خيار مخلل سريع

المقدير
نصف كيلو خيار مقطع شرائح
لتر ماء
ملح و ففل اسود حصى او ناعم
5 فصوص ثوم
خل 
حبهان 
الطريقة
تغلى البهارات مع الماء ثم يوضع الخيار فى برطمان زجاجى و يصب عليه الماء و يغلق و يمكن ان يؤكل بعد ساعتين فقط جربيه تحفة و بالهنا و الشفا 

الأربعاء، 1 يونيو، 2016

طريقة عمل لحم بالطماطم( حصرى )

المقادير
نصف كيلو لحم مكعبات
اربع فصوص حبهان ملح و فلفل اسود و قرفة و بهارات اللحم و ورق لاورا
٣حبات طماطم مقطعة مكعبات صغير
قرن فلفل اخضر
٢بصلة مبشورة
الطريقة

الخميس، 26 مايو، 2016

فراخ مشوية

المقادير اربع اوراك دجاج بصلتين مقطعين