بحث هذه المدونة الإلكترونية

جارٍ التحميل...

الأحد، 22 مايو، 2016

الجمعة، 20 مايو، 2016

طريقة عمل الكاليمارى


  1.        المقادير
  2. نصف كيلو كاليمارى شرائح
  3. حبتين طماطم 
  4. ملح و فلفل اسود و كمون و بهارات سمك 
  5. و حزمة كسبرة خضراءو بصلتين مقطعتين

الجمعة، 5 فبراير، 2016

طريقة عمل طاجن الخضار المشكل باللحم " حصرى "

المقادير
نصف كيلو لحمة شمبرى مقطع مكعبات صغيرة تسلق جيدا 
ربع كيلو جزر - ربع كيلو كرنبيط - ربع كيلو كوسة صغيرة - ثلاث حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 
 - ثلاث حبات بطاطس متوسطة -
ملح و فلفل و زبدة ثلاث بصلات مفرومين

الأحد، 31 يناير، 2016

طريقة عمل الكريب

المقادير 
كوب دقيق و كوب لبن و بيضة و ملح قليل 
الطريقة 
يوضع اللبن فى اناء عميق ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب جيدا حتى يختلط ثم تضاف البيضة و الملح و نقطتين من عصير الليمون و يقلبوا جيدا و تحضر طاسة تيفال مدهونة بالزيت و تسخن ثم تضاف غرفة واحدة او فنجان صغير الى ان تحمر الاطراف تقلب على الوجه الاخر الى ان تحمر و هكذا حتى نهاية الكمية 
و ممكن تحشيه مربى او جبنات او سجق اولحمة مفرومة  و بالهنا و الشفا 

طريقة عمل طاجن السبيط حصرى

المقادير 
كيلو سبيط منظف و مقطع شرائح صغيرة 
حزمة شبت و حزمة بقدونس و حزمة كسبرة خضراء 
حبتين طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 
ملح و فلفل اسود و شطة و جنزبيل 
بصلتين مبشورتين